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蓉台中职学生“以厨会友” 两岸学校互签友好协

时间 :08-14     作者 :佛山市高明区明城镇明城小学     浏览 :

  中新社成都11月8日电 (王鹏)“正在成都学会了几路经典川菜的烹饪方法,回台湾我会做给家人吃,也会教给没来的同窗。”8日,道及几天来正在成都“以厨会友”的收成,台湾南英商工职业学校三年级学生高思涵如是说。

 

  11月4日至11日,第四届“蓉台中职学生技能交流营”正在成都进行,来自台湾嘉义市东吴高级工业家事职业学校、南英商工职业学校的32位师生与成都市财贸职业高级中学的师生萦绕川菜基本味型及特色菜品的制作开展烹饪专业技能教学交流,感受川菜“麻辣鲜香”的魅力。

  几天来,三校学生共同开展传统幼吃、经典菜品、烘焙糕点的制作以及果蔬雕、花式调酒等技艺的进修交流,一路制作椒盐饼干、筒仔糕、宫保鸡丁、麻婆豆腐等经典川菜、台湾菜,开展技能交流、体验分享和技能展示举止。

  正在11月8日举办的成果汇报会上,同窗们将几日来的进修成果付诸实践,长壶茶艺外演、现场雕镂、炸空心大麻球、花式调酒等烹饪技巧一一展示。

  “我觉得钟水饺、甜水面和麻婆豆腐都很好吃,我真的很喜爱吃,也进修了制作方法。”18岁的高思涵说,回台湾后一定要多多操练,“进修过程中我都做了条记,也期待做给家人吃”。

  南英商工职业学校带队教员曾素湄通知记者,台湾同窗享受到了最地路的四川口味,她但愿两岸的饮食文化能够拉近两岸学生心与心之间的距离。“这几天他们相互进修了很多器材,也很快成立起了友谊,很多都互加了微信。”

  当日,台湾嘉义市东吴高级工业家事职业学校、南英商工职业学校还分别与成都市财贸职业高级中学签定了友好学校和谈,三所中职学校未来将加深交流,联合培养中职教育人才。(完)